５代目が作る伝統の「天皇御献上カステラ」concept
昭和10年と48年の二度にわたり、昭和天皇に御献上させていただいたカステラは、口の中に広がる米飴の風味、しっとりとした食感が魅力の当店自慢のカステラです。都城産の濃厚な鶏卵、厳選された米飴を使用し、当店独自の製法にて製造しております。
代々カステラを焼いてきたカステラ専用釜で１時間半、温度調整をしながらじっくり焼き上げます。
昭和天皇に御献上した際にいただいた賞状は、名誉あるものです。
